文｜食安时代
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目前国内宠物经济进入情感消费新阶段，养宠人群对宠物吃得好、吃得健康等追求推动国内宠物鲜食市场兴起，鲜食凭借“人类食用级食材”“科学营养配比”等卖点开辟出高端化、精细化赛道。
这一趋势不仅吸引了众多从业者的目光，也促使资本纷纷入局，目前已有多个宠物鲜食品牌获得了融资并推出新产品，在此之前也有一些宠物食品品牌布局鲜食赛道，可见宠物鲜食市场前景。
融资助力、新品迭出，宠物鲜食成为市场新焦点
近年来随着宠物经济蓬勃发展宠物食品行业迎来快速增长，以“新鲜”“科学营养”为核心的鲜食赛道也成为资本与企业的重点布局方向，据《2025年中国宠物行业白皮书》显示宠物鲜食的市场规模预计将在2027年达到240亿元。
在科学健康育宠的推动下近期资本市场在宠物鲜食领域动作频频，比如某英国宠物鲜食品牌完成1000万英镑融资，前不久一中国新零售品牌也宣布获得2500万美元天使轮融资。
展开剩余91%实际上宠物鲜食几年前就已经受到行业关注，早在2022年某品牌就耗资约10亿美元收购了一家宠物鲜食企业，如今宠物鲜食受到更多品牌关注布局，据了解包括中宠股份和乖宝宠物在内的多家上市企业都在逐步拓展宠物鲜食领域，并增加研发和市场推广的投入。比如某宠物企业旗下的高端宠物鲜食品牌推出了生骨肉系列产品，并配备了国内规模化的HPP鲜食生产线。
另一品牌在美国推出鲜食产品线“Fresh Health Nutrition”，该品牌以“科学鲜食”切入市场，可以满足幼年、成年、老年全阶段需求，产品宣称采用温和烹煮工艺保留食材营养结构，比如幼犬配方含鸡蛋、鱼油宣称促进大脑发育，老年犬配方则添加高质量蛋白质和羽衣甘蓝宣称支持肌肉维持以及强化骨骼健康，同时所有配方均需冷冻储存且解冻后五日内食用完毕，通过工艺与存储条件的结合实现新鲜定义。
某鲜食品牌主打现场制作模式，产品以24.9元/500克现制鲜食为卖点，再搭配-38℃急冻杀菌技术延长冷藏鲜食品质周期。
透过资本不断融资、推出全新产品线可以看到当下宠物鲜食赛道备受关注，也可以看到这一细分赛道的发展前景和市场潜力较好，宠物鲜食的兴起不仅满足了宠物主人对宠物健康的关注，也将为宠物食品行业带来新增长点。
如何打造“新鲜”概念？
现在宠物饮食越来越追求新鲜、健康化，众多品牌从工艺、供应链以及服务模式等多个维度创新“新鲜”概念，不同的企业根据自身市场定位和技术优势采取了不同的策略，从而形成了各具特色的鲜食产品。
大多数品牌都坚持使用新鲜食材确保每一份鲜食新鲜、健康，有的品牌则采用低温慢煮技术保留食材的营养成分和口感，还有的品牌提供快速配送服务通过配送效率提高让宠物能够在较短时间内享受到美味鲜食；有的品牌则推出了针对不同年龄段、不同体型、不同健康状况的宠物专属鲜食，宠物主人能够根据实际情况选择合适的产品。
比如某品牌采用个性化订阅模式，通过采集宠物年龄、品种、活动量等信息定制新鲜的、纯手工的、符合人类食用标准的鲜食配方，然后瞬时冷冻锁鲜，该品牌表示92%的狗主人表示食用鲜食后狗狗的健康状况有较大改善。
另一品牌选择摆脱传统高温制作约束，采用温和烹饪工艺在较大程度上留存食材天然营养和风味等，为宠物提供更加接近自然、易于消化吸收的食物；还有其他宠物鲜食品牌在门店设置鲜食工坊，顾客可以自行选取食材让厨师现场制作也可以选择现成的鲜食，采用冷冻保鲜技术，还可以线上下单线下即时配送。
宠物鲜食市场的快速发展离不开消费市场对宠物健康的关注和各大品牌不断创新，随着市场进一步扩大和竞争加剧，相关品牌可能会进一步加大投入开发出更多样化的宠物鲜食选择
宠物食品品牌入局不多，但线下店已率先“开跑”
国外市场目前已有不少品牌推出宠物鲜食，比如美国市场有freshpet、nom nom、Blue Buffalo等品牌，英国市场有different dog、untamed等品牌推出宠物鲜食。虽然国内宠物鲜食行业也展现出了较大的发展潜力，但与国外那些已经发展得相对成熟的鲜食市场相比还处于一个相对初级和稚嫩的阶段，目前国内鲜食市场整体入局品牌尚且不算很多，行业发展还处于起步阶段。
不过已经有品牌着手线下店铺布局，试图率先在这一新兴领域中占据一席之地，例如某鲜粮品牌2025年2月其线下门店在上海开业，3月-4月以商场MALL店、宠物友好店、社区店布局市场达成“十店联开”成就，截至5月中旬已连开12家门店，据了解该品牌下一步计划继续在上海开设100家直营店，预计采用直营+加盟模式向全国扩张，重点布局省会城市和宠物经济发达地区。
除此之外还有很多其他线下鲜食店，比如上海Holy Belly宠物鲜食厨房、上海饭兜兜宠物鲜食店、北京法思纳宠物鲜食厨房、北京馒多MANDO宠物鲜食、南京Omo pet宠物厨房•蛋糕鲜食烘焙等。
而电商平台上的鲜食产品大多出自手工零食店，相当于私人小作坊，并没有看到多少知名宠物食品品牌，比如胖球家宠物鲜食餐包、豆腐的宠物水煮鸡肉鸡肝、食光光鲜狗饭的自制狗狗鲜食湿粮、Caipiao的手工宠物鲜食等。
国内宠物市场具备一定消费基础，就像宠物蛋糕等创新产品曾引发抢购热潮，当下消费市场对“拟人化喂养”的需求推动鲜食市场增长，年轻宠物主对科学配比、透明溯源的关注以及宠物健康的担忧等也进一步催生宠物健康鲜食需求。
可以看到当前布局宠物鲜食的品牌还较少，大多都在观望，虽然一些线下店铺快速扩张和线上自制鲜食也在催促各品牌尽快入局，但鲜食成本相对较高也可能在一定程度上限制了市场扩张。
鲜食赛道声量不高，发展潜力有待挖掘
据了解早在2020年前后，已有主打宠物鲜食的品牌获得资本关注拿到融资，包括毛星球FurFur Land在2020年获得来自拙朴与知势创投的千万人民币天使轮，法贝滋2021年获得来自庆鱼投资的千万种子轮，但目前为止还没有品牌在宠物鲜食领域做起声量。
德勤中国2024年发布的《中国宠物食品行业白皮书》指出当前国内宠物食品市场仍由主粮、营养品及零食主导，有数据显示2023年宠物食品的销售额达到550亿元人民币，其中犬猫类主粮就占据了近88%的市场份额，相比之下营养品和零食的增长势头更为强劲，在近五年的复合年增长率分别达到了18.8%和15.8%，这一增速超过了主粮及其他宠物食品。
某宠物鲜食品牌虽然在上海快速铺设12家门店，但其社交话题热度集中于开业初期，线下渠道的现制鲜食虽解决信任痛点却受限于区域覆盖和低频消费等，比如在大众点评和小红书等平台搜索宠物鲜食大多店铺集中在一、二线城市，还可能存在复购率低等问题难以形成广泛传播。再看线上渠道大多是手工自制基数较小，加上国际品牌如皇家等鲜食线尚未引入国内，进一步削弱品类声量。
宠物鲜食作为新兴细分赛道在整个宠物食品市场中的声量仍然相对较小，可能是因为宠物鲜食的概念在国内普及度还不够高，许多宠物主人对鲜食了解有限，更倾向于选择传统的宠物主粮和零食；而且鲜食的生产工艺、储存条件以及配送服务等方面相较于传统宠物食品有着更高的要求，这也增加了品牌进入市场的难度和成本。
尽管宠物鲜食受到了越来越多关注，但目前仍需要更多的品牌加入共同推动市场发展，行业需要加强消费教育提升市场对宠物鲜食的认知度和接受度，同时相关品牌也要不断创新和提升产品品质，以满足消费市场对宠物食品健康、新鲜、科学配比等方面的需求，从而在这个细分市场中脱颖而出。
鲜食价格更高？背后原因几何？
众所周知宠物食品的价格通常并不低，尤其主打新鲜和健康概念的鲜食产品价格更是比传统宠物主粮、营养补充品以及各种零食要高出许多，主要是由于鲜食产品在制作过程中需要采用高质量高要求的原材料，并且保存和运输条件更加严格以确保食品的新鲜度和营养价值，这些因素导致了成本的增加并反映在售价上。
从具体价格来看，某品牌在美国推出的鲜食产品在Chewy平台售价为8.8盎司/袋装（7袋）售价24.69美元（约0.40美元/盎司），14.1盎司/袋装（7袋）售价35.06美元（约0.35美元/盎司），按单位价格换算为人民币分别为8.07元/100克和9.21元/100克，明显高于传统干粮。
国内线上电商平台中宠物鲜食价格也不便宜，比如某自制鸭肉红薯宠物鲜食湿粮包100g*5包售价48.62元，相当于9.72元/100g；某自制宠物鲜肉湿粮餐包100g*5包售价43元，相当于8.6元/100g；某自制宠物鲜食牛肉山药餐包100g*5包售价79元，相当于15.8元/100g。
线下鲜食店价格也相对较高，在大众点评上某宠物鲜食超级猫猫餐100g团购价14.8元，超级汪汪餐300g团购价25.8元；某宠物鲜食厨房狗狗鲜粮50g*5包团购价31.9元，即100g售价12.8元；某宠物鲜食厨房猫咪湿粮鲜食包100g团购价20元。
尽管鲜食价格较高却受到了部分追求健康、新鲜品质消费者的欢迎，此类人群愿意为鲜食溢价买单以确保宠物能够获得更好的饮食体验，但高昂价格也在一定程度上限制了鲜食产品的普及，宠物食品行业需在保证鲜食质量的同时降低成本，可能会有助于行业健康发展。
市场面临多重阻碍，突破之路在何方？
宠物鲜食行业的发展正遭遇着一系列现实阻碍，限制着宠物鲜食市场规模增长和宠物鲜食广泛普及，若这些阻碍和挑战得不到妥善解决可能会对行业发展不利。
例如鲜粮产品通常有效保存期较短推高了运营成本与风险，比如某线下店宣称保质期在3-7天，某线上手工店宣称保质期冷冻45天，这可能导致品牌库存周转压力变大、产品损耗率高，对企业的供应链管理能力提出严峻考验，规模化生产与销售也面临挑战。
高昂的供应链成本进一步抬高了零售价格与消费门槛，目前主流产品普遍依赖冷冻技术以维持品质，比如某国外品牌宠物鲜粮宣称制作完成后将产品进行冷冻保存，解冻后可保存五天，从生产、仓储到运输均需全程冷链保障，各环节成本叠加使得终端售价明显高于宠物干粮、罐头食品、营养品等，在一定程度上削弱了宠物鲜粮市场的竞争力。
线下销售渠道渗透不足也限制了宠物鲜粮市场覆盖范围，线下实体渠道对这类新兴产品的认知度和接受度有限以及市场教育成本高昂，而且品牌进入大型商超体系存在较高门槛与复杂流程，导致产品触达消费市场的效率较低。
现阶段宠物鲜食的目标消费群体规模相对有限，受限于价格、购买便利性及消费习惯等因素目前宠物鲜粮的主要用户仍集中于特定人群，大众市场的广泛接纳仍需时日，市场扩容速度受到制约。
可以看到当前宠物鲜食行业主要受到保质期约束、供应链成本压力、渠道瓶颈以及受众局限等主要障碍，这些因素相互交织短期内难以实现根本性突破，行业整体仍处于需要克服困难和初级发展阶段。
渗透率不高，市场培育还需“加把劲”
当前中国宠物食品市场呈现持续扩张态势，数据显示2024年行业规模已达3000亿元且年增速保持在7.5%，然而在这一庞大市场中宠物鲜食仅占5%，作为一个新兴品类渗透率不高还面临开拓市场的挑战。
传统宠物干粮的消费惯性是一道重要阻力，长期以来干粮凭借其便捷性、长保质期和高性价比成为宠物主的广泛选择，鲜食喂养突破这一固有的消费习惯需要宠物食品行业持续投入大量的教育成本，这种转变并非一蹴而就而是需要通过不断的市场教育和时间来沉淀和培养市场，逐步让消费者接受并习惯于鲜粮喂养方式。
笔者在社交平台搜索宠物鲜食发现不少关于鲜食好还是宠物粮好的讨论，虽然有部分观点认可宠物鲜食的新鲜、健康特点，但也有不少担忧，比如宠物吃了鲜粮会不会变得挑食、会不会营养不均衡，以及价格是否过高等，这些担忧可以看到目前宠物鲜食在国内市场的认知还有很大的提升空间。
而且关于鲜食是否真的比干粮更适合宠物以及消费者对鲜食的诸多质疑等也需要更加科学权威地解答，这些都是宠物鲜食行业发展中需要解决的问题。
宠物鲜粮产品推广还面临现实阻碍，相较于成熟干粮品牌完善的渠道布局，鲜食在商超货架占比有限，线上推广又受制于冷链物流的高成本约束，难以形成规模效应。
可见宠物鲜食虽处蓝海赛道，但当前仍面临消费习惯、认知基础与规模限制等制约，宠物鲜食渗透率较低和大众对宠物干粮的接受度尚且没有什么可比性，市场还需要加强培育。
行业思考：虽然当前宠物鲜食行业已有品牌进行融资和创新产品，但是整体入局品牌仍然相对较少，行业发展也面临声量不高、价格高、认知低、渗透率低等问题，这些问题在很多新兴品类发展中都会出现，这就需要行业共同努力推动宠物鲜食市场健康发展。
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